今回ご紹介するのは、某有名デパート様のバレンタイン催事企画で、
Friendoorが共同開発したオリジナルのチョコレートアイスについてです。
「チョコレートスイーツが並ぶ中でも、ひと味違う特別感のある商品を」とのご依頼からスタートし、
高級感と素材の良さにこだわった“バレンタイン限定アイス”が誕生しました。
■ きっかけは「他にはない、特別なバレンタインスイーツを」
デパートご担当者様からのご相談は、バレンタイン催事の差別化企画として。
「焼き菓子や生チョコは多いけれど、
“チョコレートアイス”という選択肢は珍しく、ギフト需要にも期待できるはず」
というお話から、開発プロジェクトがスタートしました。
■ 厳選カカオ使用、濃厚で口どけの良い特製チョコレートアイスが完成
私たちが目指したのは、単なるチョコアイスではなく、
“チョコレートそのものを食べているような濃厚さ”と“口どけの良さ”を両立させること。
選び抜いたカカオと素材を組み合わせ、試作と調整を重ねた結果、
ビターで香り高い、上品な大人の味わいのチョコレートアイスが完成しました。
■ バレンタイン限定パッケージで販売、ギフトにも大好評
完成したアイスは、デパートバレンタイン特設会場にて、
特別な限定パッケージで販売。
「チョコレートアイスは珍しいから思わず手に取った」
「濃厚で本当に美味しい！来年も買いたい」
と、お客様からも好評をいただき、想定以上の売れ行きとなりました。
■ Friendoorは、季節商品や催事向けの共同開発も承ります
Friendoorでは、今回のような催事やシーズンイベント向けの
オリジナルアイス・シャーベットの共同開発・OEM製造も可能です。
「期間限定の特別な商品を作りたい」
「ギフトにも使える商品が欲しい」
そんなご要望があれば、ぜひお気軽にご相談ください。
