私たちのアイスクリームは、素材選びから製造のすべてにこだわっています。
契約農家から届く厳選された果物や素材を、ひとつひとつ丁寧に扱い、
余計なものは加えず、素材本来の美味しさを活かして仕上げます。
手間を惜しまない工程が、体にも心にもやさしい、
ここでしか味わえない特別なアイスクリームを生み出します。
素材の魅力を最大限に引き出す、丁寧なアイス作り
01
有機栽培・無農薬などの果物を契約農家より直接仕入れます。
素材へのこだわり – 契約農家から直送される、選び抜かれた果物たち
私たちのアイス作りは、素材選びから始まります。
有機栽培や無農薬にこだわった果物を、信頼できる契約農家から直接仕入れ。
産地や旬にこだわった新鮮な素材が、アイスクリームの美味しさの土台となります。
02
ひとつひとつを丁寧に。素材の風味を活かした最高の作り方です。
人の手で丁寧に – 素材の風味を最大限に引き出す、職人の手仕事
届いた素材は、ひとつひとつ丁寧に下ごしらえ。
カットやピューレ加工もすべて手作業で行い、素材の個性や風味を壊さないよう細心の注意を払います。
手間を惜しまず、素材本来の美味しさを最大限に引き出す工程です。
03
心のこもったアイスの出来上がり。
濾す（こす） – なめらかさと口どけを生む、大切なひと手間
仕込みの最後は、素材を丁寧に濾す作業。
余分な繊維や種を取り除き、口当たりなめらかな仕上がりに。
心を込めたこのひと手間が、上質でクリーミーなアイスクリームへと仕上げていきます。
04
完成
完成 – 素材の美味しさが生きた、特別な一品の誕生
こうして、素材の魅力を余すことなく活かした、私たちの特製アイスクリームが完成します。
無添加・無着色、安心して食べられるナチュラルな味わい。
ひと口食べれば、素材の力強い美味しさが広がる特別な一品です。
